阿哲的攝影夢工場 New

▲ 百里香精油 GC 指紋圖譜

1. 植物介紹 

別名: 麝香草
英文名: Thyme
學名: Thymus vulgaris
分佈: 疏鬆且排水良好的土地，向陽處。非洲北部、歐洲及亞洲温带，主要產地為南歐的法國、西班牙、地中海和埃及。
外型: 一般是莖部窄細的常綠植物，莖帶紅色，匍匐地下，具不育枝和花枝；小葉（4－20毫米長）對生，全緣，呈橢圓狀披針形；夏季開花，輪傘花序密集成頭狀，花萼不規則：上緣分三瓣，下緣裂開；花冠管狀，4-10毫米長，呈白色、粉色或紫色；橢圓形小堅果。

用途: 百里香屬的幾類植物，特別是原產地中海地區的銀斑百里香（T. vulgaris），為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。應該儘早加入，以使其充分釋放香氣。歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣，所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。百里香屬植物還可防霉、防腐。可提煉百里香精油。

《阿哲提醒》希臘神話中，百里香為海倫的眼淚所化成：特洛伊戰爭中海倫在情人帕里斯戰死之際，流下的淚珠落地化成百里香。海倫的淚珠讓特洛伊戰士不捨誓死保護她。百里香因此被賦予勇氣和活力的象徵，婦女會在戰士出征前送上百里香，傳達愛意和鼓舞其勇氣。

Thymus 的英文為胸腺，是人體一種內分泌器官，有時我看很多翻譯都把百里香的屬名『Thymus』 翻成了胸腺，真可說相差了十萬八千里 


2. 萃取部位及萃取方式 

萃取部位: 花朵和葉子
萃取方式: 水蒸汽蒸餾法 

3. 精油的特性: 

相當甜而且強烈的藥草香。
揮發度：中
適合搭配的精油: 佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、檸檬、迷迭香、茶樹  

4. 精油的化學 

‧化學形態：CT 酚類
主要成分 ：Thymol, p-cymene 

Thymol	p-cymene	carvacrol

《阿哲提醒》百里香為相當強勁的精油，主要的原因在於其中含有高量的麝香草酚(Thymol)；百里香在不同產地會有不同的化學形態，如沉香醇百里香等品種(白百里香)，但一般書上對該精油的描述主要都是指麝香草酚百里香(紅百里香)，非指其他品種，購買及使用時應特別注意。
‧歐洲藥典中收載的百里香精油為紅百里香，並規範其中麝香草酚(Thymol)的含量於一定範圍之中，才算是合格的植物藥！ 

‧重要化學成分其藥理
對口腔咽喉粘膜有殺菌、殺真菌作用，對齲齒腔有防腐、局麻作用，用於口腔、咽喉的消毒殺菌、皮膚癬菌病、放射菌病及耳炎。能促進氣管纖毛運動，有利於氣管粘液的分泌，易起祛痰作用，再加有殺菌作用，故可用於治療氣管炎、百日咳等。 

5. 精油的功效 

‧情緒與心靈方面的影響
心靈：強化神經，活化腦細胞，因此能提高記憶力和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感覺、以及挫败的沮喪感。據說，可釋放禁錮的心靈，撫慰心裡的創傷。

‧身體皮膚方面的功效
刺激白血球製造，提升人體免疫系統。可強化肺臟，
對支氣管炎很有幫助。
可刺激血液循環，可提升低血壓。
皮膚：對頭皮屑和抑制落髮十分有效。可使傷口、瘡、濕疹、癤早日康復。

‧使用禁忌
非常強勁的精油，最強的抗菌劑之一，長期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比按摩或泡澡妥當，因為它可能會刺激皮膚與粘膜組織。高血壓患者和孕婦禁用。 (1%以下使用為原則)

6. 疾病治療或緩解的應用實例 

百里香精油刺激消化系統，消除蠕蟲，減少胃部感染，緩解消化不良，對頭皮健康也有益處，有治療頭皮屑和脫髮的作用。此外，這種精油還幫助癒合皮炎，傷口，癤和癰。